logo
Aktuality ze světa folkloru, folklorní soubory, folklorní festivaly a akce,
folklorní CD, MC, publikace, zvyky a pranostiky, kuchařka...
Český rok

Novinky
Folklorní soubory I.
Folklorní soubory II.
Folklorní kalendář
Folklorní festivaly
Festival Tradice
Folklorní CD a MC
Folklorní fotogalerie
Folklor v éteru
Folklorní publikace
Folklorní kuchařka
Zvyky a pranostiky
Lidé ve folkloru
Folklorní oblasti
Slovensko
Archiv příspěvků
Krátké pozvánky

Kontakt
Pro registrované

Mikulášské stromečky

Dříve nebylo na výběr z tolika cukrovinek. A tak se třeba na Zlínsku dělaly jako mikulášská nadílka takovéhle stromečky.

Připravíte si větvičku, která vypadá jako malý stromeček a sloupnete z ní kůru. Na větvičku přijdou spirálovtě namotat válečky z těsta, které obtočí všechny části větvičky jako hadi. Těsto uděláte jednoduše ze 40 dkg polohrubé mouky, 6 dkg másla, 1 dcl vlažné vody s rozkvdlaným vejcem, trochou soli a cukru. Míchejte jej tak dlouho až se přestane lepit. Pak z něj udělejte dva bochníčky, které na povrchu omastíte a necháte dvě hodiny stát.

Po dvou hodinách vyválíte válečky a ty obtočíte kolem větvičky. Celý stromek potřete rozšlehaným bílkem a upečete ve vyhřáté troubě. Po upečení jej zapíchnete do vhodného podstavce třeba kedlubny, řepy a ozdobíte třeba jablky či ořechy. Postavíte-li si vedle ještě čerta ze sušených švestek, budet mít opravdu tradiční a při tom chutnou dekoraci pro příchod Mikuláše.


 
Zveřejněno 01.12.1999 v 06:31 hodin

ČESKY DEUTSCH ENGLISH POLSKI

logo

POZVÁNKY
***********
Copyright 1998-2019 © Aleš Mokren a Luděk Šorm